Cách hám trà: Mỗi lần dùng 1-2g nhân sâm tán bột cho vào ấm trà và đổ nước sôi vào như pha trà, để trong vòng 5 phút và lấy ra uống. Uống hết nước lại đổ đợt nước khác vào, khi mùi vị đã nhạt thì lấy bã ăn và nuốt dần.

Sử dụng nhân sâm hiệu quả nhất cho người già

Người cao tuổi không dùng nhân sâm trong những trường hợp nào?

Người cao tuổi đang mắc bệnh không nên dùng nhân sâm để tránh những phản ứng không mong muốn, cụ thể như sau:

– Người mắc chứng cảm, đau bụng, táo bón, rối loạn tiêu hóa, trướng bụng, khó tiêu, đầy hơi, viêm đường ruột.

– Người đang mắc bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày, viêm gan, ho ra máu, tiêu chảy, lao phổi, bị nấc.

– Những người bị cao huyết áp, xơ vữa động mạch, nệnh vảy nến, viêm khớp, phong thấp, luput ban đỏ, cứng bì…hay đang dùng các thuốc đặc trị.

Chế biến nhân sâm hiệu quả cho người già

Chế biến nhân sâm khô theo những cách sau vừa có tác dụng tích cực đối với cơ thể người già, vừa nhanh chóng, tiện lợi:

1. Nhân sâm tán bột pha trà

– Cách tán bột: Sử dụng nhân sâm tươi đã được sấy khô, tán mịn.

– Cách hám trà: Mỗi lần dùng 1-2g nhân sâm tán bột cho vào ấm trà và đổ nước sôi vào như pha trà, để trong vòng 5 phút và lấy ra uống. Uống hết nước lại đổ đợt nước khác vào, khi mùi vị đã nhạt thì lấy bã ăn và nuốt dần.

2. Nhâm sâm tẩm mật ong

– Sử dụng nhân sâm Hàn Quốc tươi nguyên củ đã được sơ chế sau đó thái nhân sâm thành hình tròn mỏng, bỏ vào chiếc lọ thật sạch, cho mật ong vào ngâm cùng.

Lưu ý: Hớt bọt mật ong nổi lên nếu có. Sau 1 tháng có thể lấy nhân sâm ra dùng.

– Những người già mắc bệnh tiểu đường không nên dùng phương pháp ngâm nhân sâm mật ong này vì mật ong rất ngọt.

3. Nhâm sâm hầm thịt

– Để chế biến món ăn bổ dưỡng nhân sâm hầm thịt các gia đình hãy sử dụng các loại thịt gà, vịt, bò…để tạo thành món ăn dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe cho người già.

– Ngoài ra có thể sử dụng nhân sâm tươi, hồng sâm để nấu món gà hầm sâm thơm ngon, bổ dưỡng mà người cao tuổi nào cũng thích ăn.

Trên đây là những món ăn, đồ uống từ nhân sâm tươi giúp người già có được sức khỏe viên mãn vui vẻ, hạnh phúc bên người thân và gia đình. Tốt nhất người già nên sử dụng những món ăn này khi bụng còn đói để đạt hiệu quả tốt nhất.